Sklep na klíč

CHARAKTERISTIKA VINNÉHO SKLÍPKU

Vinný sklípek tvoří segmentová oblouková konstrukce, využitelná pro povrchovou i podpovrchovou stavbu. Délka je jako jediný rozměr variabilní a to až do 20 m, ostatní rozměry jsou pevné – vnitřní šířka v patě je 5 m, světlá výška ve vrcholu klenby 2,5 m. Maximální výška zásypu nad vrcholem klenby je cca 2 m.

Prioritní způsob využití stavby je vinný sklep. Stavbu lze řešit s volnou dispozicí v případě pouhého skladování vína. Pokud je požadován i prostor pro sezení a konzumaci, lze dispozici upravit i s vyčleněním prostoru pro sociální zázemí.

Sklep najde své využití také u výrobců sýrů, moštů, ovocných nápojů, krytů a podobně. V tomto případě je vždy nutné individuální posouzení konkrétních technických a provozních požadavků a stavbu těmto požadavkům přizpůsobit.

Typy vinných sklepů